胡萝卜肉松挤挤包

胡萝卜肉松挤挤包的做法说明
有没有不爱吃胡萝卜的😞?这样做没有胡萝卜味,里面还包了色拉酱和肉松😋,无肉不欢的你是不是心动了?😍
此方参考了啊呜老师的方子,略微改动以符合我家的口味,小盆友很喜欢。。。
胡萝卜肉松挤挤包的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜洗净去皮,擦成细丝
- 第2步.
除黄油,酵母,色拉,肉松外,全部材料放面包机内桶,牛奶预留10g,启动面团面包程序,看面团状态慢慢增加牛奶,然后将酵母放入酵母盒。机器自动投放酵母时,加入黄油。
- 第3步.
程序结束即一发结束,取出面团排气分割成16个小面团,每个约30g,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
- 第4步.
取一面团压扁擀成圆形,挤色拉酱放肉松,然后包起来
- 第5步.
收口捏紧
- 第6步.
收口朝下放入烤盘(内径约20*20),放入烤箱发酵档30-40分钟,烤箱里放一碗热水增加湿度。
- 第7步.
二发时剪好胡萝卜和小兔子头像。发酵结束后,取出烤盘和水,预热烤箱200度10分钟。面团上摆上纸模
- 第8步.
用细筛子筛上高筋面粉
- 第9步.
要镊子小心夹走纸模即可
- 第10步.
放入烤箱中层,185度15-20分钟。上色后及时盖锡纸。
- 第11步.
出炉啦
- 第12步.
太香了,忍不住了,扯一个,又软又拉丝
- 第13步.
里面有肉松和色拉酱,好吃😊
小贴士
我的面包机是松下104,自动投入酵母。
面包晾至手温后密封室温保存,不可冷藏,会加速老化的哦。