老北京正宗醋溜白菜
老北京正宗醋溜白菜的做法说明
教你道快捷的、与众不同、正宗的醋溜白菜，一起来试试吧？
老北京正宗醋溜白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜掰开去掉叶，白菜帮斜刀切片。
- 第2步.
葱切成指甲片，蒜顺纹切片。
- 第3步.
碗中倒入酱油2勺、米醋6勺、糖4勺、少量清水、葱花碎、蒜、1勺淀粉搅拌均匀。
- 第4步.
水开锅中滴2滴油，倒入白菜，烫一下捞出。
- 第5步.
🔥🔥🔥锅中倒油，大火倒入白菜、干辣椒、料汁翻炒均匀。
- 第6步.
翻炒1分钟，盛盘！😊
小贴士
加入几滴油烫的白菜会很亮。
炒白菜时的油份也就少了。😊
