咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
土豆，胡萝卜去皮切小块
- 第2步.
洋葱切小块
- 第3步.
鸡腿肉用剪子去骨后切小块
- 第4步.
锅中放油分别将土豆和胡萝卜炒一下，微微发黄即可
- 第5步.
锅中倒油放洋葱炒出香味
- 第6步.
放入鸡肉炒至鸡肉变色
- 第7步.
加入土豆块，胡萝卜块翻炒放入咖喱块
- 第8步.
倒入热水（一定要热水，肉软烂味道香），可稍微放一点牛奶，大火烧开中小火炖至汤汁浓稠即可，出锅前尝一下味道，适量放盐
- 第9步.
煮好的米饭装入碗中倒扣至盘中，浇上咖喱鸡肉。
小贴士
出锅前一定要尝味道再决定要不要放盐，有的咖喱味道重或者放水少就不需要放盐。
