快手烤蛋派

快手烤蛋派的做法说明

在微博上看见的小视频，来自“寻味手札”的微博。
看视频的时候感觉很好做，正好又是感恩节，虽然下班挺晚了，还是买了材料回家试做了一下，非常方便而且很美味，分享给大家～

第1步.
所有菜类和肉类洗净切小丁，微博视频里只用了土豆青椒胡萝卜午餐肉，我自己另外加了一些小卷心菜和烟熏培根，这部分是馅料，可以根据自己的喜好添加，也可以加一些苹果菠萝这种水果。黄油下锅，加蒜泥炒出香气，下菜肉丁翻炒，加入2勺日式盖饭酱汁，我个人不太喜欢放盐，所以正好看见日式盖饭酱汁就买了这个回来，各种味道都有，就没再放调味料。依据个人喜好可以加入其他酱料炒馅儿，我还加了两勺车打芝士意面酱和墨西哥牛油果酱。不要炒太熟，一会儿还要进烤箱。炒好的馅料直接放入圆形披萨烤盘中，铺平。
第2步.
3个鸡蛋搅匀，加入200ml淡奶油，放入适量盐、胡椒和糖，混合搅拌均匀。倒入披萨烤盘，以没过馅料为准。弄好后轻轻震一下烤盘震出气泡。
第3步.
在最上面撒一层马苏里拉芝士碎，铺满，可以多放一些，我把一袋200g都放进去了，感觉量还算比较合适。
第4步.
预热烤箱后，放入烤箱，200度烤20分钟即可。