莴笋炒腊肉

莴笋炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   腊肉洗净切成薄片，放入锅中煮10分钟左右，捞出沥干水分备用。

   
3. 第3步.

   莴笋去皮洗净切成薄片，红尖椒洗净切成圈

   
4. 第4步.

   热锅倒入少许油，倒入腊肉。

   
5. 第5步.

   小火慢煸至腊肉微卷，加入一勺生抽拌匀。

   
6. 第6步.

   将腊肉推至锅一边，倒入切好的莴笋，辣椒，加入少许盐翻炒均匀。

   
7. 第7步.

   接着跟腊肉一起翻炒均匀。加入少于清水闷煮。

   
8. 第8步.

   煮至水干油出。

   
9. 第9步.

   加入鸡精大蒜炒匀出锅。