星夜吐司

星夜吐司

星夜吐司的做法说明

致敬梵高。方子来自慧绘美食记。谢谢妹子!

星夜吐司的食材和调料

高粉300克
黄油25克
35克
2克
黑枸杞若干(原方使用蝶豆花
酵母2.5克

星夜吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑枸杞泡水,过滤后添加糖,盐,酵母,面粉,揉到扩展加黄油。

    星夜吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    成为光滑有韧性厚膜的面团,静置醒发一小时

    星夜吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入葡萄干,无花果干,开心果。我只有葡萄干和蔓越莓干。

    星夜吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    又撒了些桂花干点缀,事实证明成品后也不咋能看的出来~

    星夜吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    黑面团是添加的竹炭粉。发酵8分满左右烘烤。出炉。切片。

    星夜吐司的做法步骤 第5步

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