白老师家常菜s2-e18茄子饭

白老师家常菜s2-e18茄子饭的做法与步骤

1. 第1步.

   一杯大米一个茄子（茄子个头较小）。葱切葱花，茄子切片。肉切丁

   
2. 第2步.

   油入锅放入葱花，到葱香出现后放肉，放入茄子。

   
3. 第3步.

   茄子变热就沿着锅边倒入酱油，变软关火

   
4. 第4步.

   煮米饭的水比平时稍少，茄子倒入米饭中，正常煮米饭（选杂粮模式）

   
5. 第5步.

   韭菜切碎，葱和韭菜一个量，切碎。蒜切碎

   
6. 第6步.

   酱料：蒜，葱，韭菜倒入碗里，两勺辣椒面。芝麻搅碎放入两勺，半勺糖。将入酱油，有沼泽的感觉。追后放入香油。