石榴浆丨丝绸之路最美之果,如何在元朝成为潮流饮品的?

石榴浆丨丝绸之路最美之果,如何在元朝成为潮流饮品的?的做法说明
功效:
生津止渴、收敛固涩
石榴浆丨丝绸之路最美之果,如何在元朝成为潮流饮品的?的做法与步骤
- 第1步.
石榴自落花一端横切掉顶盖,沿膜瓣纹路竖切六瓣取果粒;
- 第2步.
石榴粒捣榨取汁,过滤成清汁;
- 第3步.
石榴汁大火煮沸,再加入砂糖搅匀,转小火熬煮,此过程中不可频繁搅动;
- 第4步.
石榴浆接近蜂蜜的黏稠度,即可取出装瓶,冷藏保存。
小贴士
Tips:
1.石榴浆熬煮过程中不宜频繁搅动,否则冷却后容易结晶;
2.熬好的石榴浆可以沏茶、做饮料,或调酒使用;
3.糖浆黏稠易凝固,清洗锅具时宜使用热水。