凉拌红萝卜(丝)

凉拌红萝卜(丝)的做法说明
上周吃到同事带的萝卜丝,回味无穷
正好婶婶家收获了许多萝卜,随手拿一根拌起来
凉拌红萝卜(丝)的做法与步骤
- 第1步.
洗净红萝卜
- 第2步.
削皮备用准备切丝(皮很薄,我是用小刨子削的)
- 3.
红萝卜切丝放大碗里,辣椒和香葱切碎备用,早上忙着做早饭,此步骤忘记拍照,请自行补脑哈
- 第4步.
放入盐、醋、糖、香油(芝麻油)、辣椒碎,翻拌,用料可以自己尝一下咸淡再添。
- 第5步.
锅内热油(家里正好是葵花籽油),油热后淋到萝卜丝上,加入小葱拌几下。(我尝了一下,居然收不住觜吃了几大口,酸甜可口!哈哈)
- 第6步.
最后就是装盘撒上熟芝麻啦!因为我是带单位中午吃,就装保鲜盒内啦,到中午就更入味了。
小贴士
这是红皮的萝卜,里面是白的,听老人说是专门种了淹萝卜干的。
丝越细越好吧,家里没找到刨丝的工具,有工具会更好吧,当然你可以练练刀功!嘻~嘻
第一次发菜谱,大家有什么好建议,请多多指教啊!