咸蛋糕杯
咸蛋糕杯的做法说明
有个血糖高的家人总想着做不放一点糖的点心
咸蛋糕杯的做法与步骤
- 第1步.
分开蛋白和蛋黄
- 第2步.
蛋黄.盐.油.牛奶拌均，加入过筛的低粉和淀粉，搅拌至没有干粉粒
- 第3步.
蛋白加几滴醋打发至有尖钩，分三次拌入蛋黄糊中，切拌均匀倒入十个模杯中
- 第4步.
放中层上火170度，下火160度，18至20分钟出炉，凉冻就可以食了
小贴士
这里我洒了点黑芝麻，用硬纸杯做要放下层哦，不然纸杯底层蛋糕会发不起来的
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