柴锅炖鸡

柴锅炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   柴鸡洗净斩块

   
2. 第2步.

   铁锅中加底油爆香佐料

   
3. 第3步.

   加入鸡块翻炒至肉紧实没有血水

   
4. 第4步.

   烹入生抽花雕酒加几粒冰糖

   
5. 第5步.

   加入少量水盖盖炖半小时，视鸡肉情况和口感决定

   
6. 第6步.

   如果喜欢加入土豆，香菇，或者栗子