甜品：桃胶皂角米雪燕

甜品：桃胶皂角米雪燕的做法与步骤

1. 第1步.

   将桃胶、皂角米和雪燕分别用碗浸泡12小时左右后，把杂质剔除

   
2. 第2步.

   将桃胶和皂角米倒入锅中，一起煮沸后，转小火炖15分钟，倒入雪燕、冰糖（根据自己口味，适量就好）后再炖15分钟。

   
3. 第3步.

   同时在煮一锅开水，沸腾后转小火倒入少量小西米煮20分钟左右，用网勺捞出用冷水冲凉（这样西米就不会黏在一起，粒粒分明），倒入桃胶皂角米雪燕一起后，装碗，就完成了。

   
4. 4.

   也可根据自己口味，加入各类水果或酸奶。