桃胶泡发方法

桃胶泡发方法的食材和调料
桃胶 | 6-10粒(一人份) |
桃胶泡发方法的做法与步骤
- 1.
准备足够大的容器,加30倍的冷水,约1-2小时左右,表面树屑等杂质会自然掉落一些,轻轻把桃胶捞出换一次水继续泡发,建议泡发20小时,其间可换水几次,直至手捏无硬心为好。此时桃胶会膨胀很大,如还有杂质,用剪刀挑拣下就可以了
- 2.
搞定
桃胶 | 6-10粒(一人份) |
准备足够大的容器,加30倍的冷水,约1-2小时左右,表面树屑等杂质会自然掉落一些,轻轻把桃胶捞出换一次水继续泡发,建议泡发20小时,其间可换水几次,直至手捏无硬心为好。此时桃胶会膨胀很大,如还有杂质,用剪刀挑拣下就可以了
搞定