原汁原味儿的「干锅扇贝」

原汁原味儿的「干锅扇贝」的做法与步骤

1. 第1步.

   买回来的扇贝在水龙头的活水下，用刷子一个个的刷洗干净

   
2. 第2步.

   锅里无油，无水，把刷好的扇贝放锅里，盖上盖子加热。

   
3. 第3步.

   加热三分钟左右，就能看到扇贝都张嘴了

   
4. 第4步.

   张嘴的扇贝能 吐 出来很多水儿，这时就可以出锅了

   
5. 第5步.

   鲜美的扇贝装盘享用吧～

   
6. 第6步.

   「干锅扇贝」得是活的扇贝，死的扇贝煮的时间在久也不会张嘴。 切记切记～ 再就是煮沸后，张嘴儿就好，煮时间长就会老了