白馒头 纯手工

白馒头 纯手工的做法与步骤
- 1.
原料混合,同一方向搅拌均匀,拌成形 ,之后揉面二十下,干面粉配合,防止太粘手
- 第2步.
盖层布或盆子上放盖子,放温暖处发酵,如阳台或者被子里
- 3.
两倍大左右发好面
- 4.
揉馒头
- 5.
烧开水,放干布,上馒头剂子,稍微有点间隔
- 6.
烧开,燃气调最小火,20分钟关火,焖三分钟,出锅
小贴士
冬天用稍温的水。
原料混合,同一方向搅拌均匀,拌成形 ,之后揉面二十下,干面粉配合,防止太粘手
盖层布或盆子上放盖子,放温暖处发酵,如阳台或者被子里
两倍大左右发好面
揉馒头
烧开水,放干布,上馒头剂子,稍微有点间隔
烧开,燃气调最小火,20分钟关火,焖三分钟,出锅
冬天用稍温的水。