肉松小方
肉松小方的做法说明
为什么肉松小贝一定是圆的，我就要做成方的，我的【肉松小方】
肉松小方的做法与步骤
- 第1步.
称量好各种材料备用，将肉松与海苔、白芝麻混合均匀，我的海苔肉松是自己调配的，也可以买现成的
- 第2步.
将蛋黄与蛋清分离，用手动打蛋器将蛋黄打散
- 第3步.
加入牛奶、植物油混合均匀，再加入低粉，搅拌至无粉末颗粒状
- 第4步.
将分离出的蛋清用电动打蛋器高速打发，打到湿性发泡即可
- 第5步.
将打发好的蛋白分三分之一到蛋黄液中翻拌均匀，再将翻拌好的蛋黄液倒回剩余的蛋白中快速翻拌
- 第6步.
烤箱提前预热180度，将翻拌好的蛋糕液倒入铺好烘焙纸的烤盘中，将表面抹平，送入烤箱烘烤15-20分钟
- 第7步.
将烤好的蛋糕胚从烤箱取出，放在烤架上晾凉备用
- 第8步.
将冷却的蛋糕胚分割成小正方形
- 第9步.
将两片正方形中间抹上一层沙拉酱拼合备用
- 第10步.
将拼合好的肉松小方表面涂抹一层沙拉酱，均匀铺满提前准备好的海苔芝麻肉松，一个可爱的肉松小方就完成啦！
- 第11步.
此配方可以做15个肉松小方，蛋糕体超级松软，配上咸甜的肉松，敲好吃😋
