花生玫瑰糖三角
花生玫瑰糖三角的做法说明
地震启示录：相濡以沫，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道 。——《庄子》
终于下决心给暂时散乱摆放的物件一个临时的安置所。可怜的石膏娃娃，遍体鳞伤，到处豁着皮翻着肉，致命的裂缝贯通整个身体。扔掉？留下？犹豫片刻，终于还是决定给她一个临时安置点。虽然，她一直，就和扔掉没什么两样。。。
玫瑰糖三角，依然延续了包子会露馅的缺点。真是抱歉，其实，我真的捏紧了的。
花生玫瑰糖三角的做法与步骤
- 第1步.
准备内馅用材
- 第2步.
将熟花生去皮切碎
- 第3步.
黑芝麻也剁上几刀
- 第4步.
将芝麻，花生，白糖，盐倒入大碗，拌匀
- 第5步.
加入玫瑰酱，拌匀
- 第6步.
加入熟面粉
- 第7步.
拌匀，备用
- 第8步.
所有面团料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大
- 第9步.
分割成35克/个的剂子
- 第10步.
按扁，放入适量馅料
- 第11步.
包起，捏成三角状
- 第12步.
放入蒸笼，醒发10分钟左右
- 第13步.
冷水上锅，开锅后大火蒸10分钟
- 第14步.
熄火后，虚蒸5分钟左右，出笼
小贴士
大包子可适当增加蒸制时间。
熄火后不马上揭盖，虚蒸几分钟可以防止内外温差过大出现皱皮现象。
