留学菜谱—可乐鸡翅🌝

留学菜谱—可乐鸡翅🌝的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅分段，洗净，划刀。英国这边鸡翅卖的不多，本地超市里面的都是连翅根的，要自己切开，我一般一次会做六对

   
2. 第2步.

   姜片切丝，放入两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，少量花椒，少量黑胡椒，以及一点盐，腌制20min左右。 花椒是我喜欢加的，最后口感带一点麻麻的，不多不会夺味。盐我一般只会加一点点或者不加，酱油的咸味其实够了

   
3. 3.

   锅内加油，七分热将鸡翅放进锅内，不要把腌制的汁水和生姜放进去。 煎至表面金黄之后，加入可乐没过鸡翅，大火烧开后转中火，盖上锅盖半掩等待收汁，可乐不用收的太干，带一点汁水最好

4. 第4步.

   最后成品～带一点甜麻的可乐鸡翅，汁差不多收完可以尝一下味道，一般是不用再加佐料的，重口的可以再加点盐，酱油不建议多加