丝滑摩卡布丁
丝滑摩卡布丁的做法与步骤
- 第1步.
淡奶油＋牛奶混合小火加热，不可沸腾
- 第2步.
吉利丁片冷水软化，然后加入步骤一
- 第3步.
最后加入咖啡萃取液或速溶咖啡粉，搅拌均匀可过筛，入布丁杯于冰箱冷藏3h.
小贴士
吉利丁片加入步骤一的时候温度不可过高，过高会影响吉利丁片的凝固作用噢～
淡奶油＋牛奶混合小火加热，不可沸腾
吉利丁片冷水软化，然后加入步骤一
最后加入咖啡萃取液或速溶咖啡粉，搅拌均匀可过筛，入布丁杯于冰箱冷藏3h.
吉利丁片加入步骤一的时候温度不可过高，过高会影响吉利丁片的凝固作用噢～
