奥利奥巧克力面包

奥利奥巧克力面包的做法与步骤

1. 1.

   巧克力+黄油融化成液体，放在一边备用

2. 2.

   鸡蛋液不烫的时候加入蛋液，搅拌均匀

3. 3.

   面粉和盐，糖，混合，再放入酵母混匀

4. 4.

   将液体倒入混合好的面粉，揉成团

5. 5.

   进行第一次发酵，我是放入冰箱过夜，第二天再整形

6. 6.

   取出已经发好的面团，放置一会回温。然后轻轻揉掉面团里的气体，静置一会，擀成大的圆形，不用太薄，将奥利奥均匀洒在面饼上，从下方开始卷起，并将借口捏紧，

7. 7.

   放在烤盘上进行第二次发酵。我先烤箱180度预热1分钟，关闭烤箱。再将烤盘放进烤箱第二层，在最下层放一碗开水，关上烤箱门，发酵大约30分钟。

8. 8.

   刷蛋液，预热烤箱180度，20分钟。当面包表面的颜色变成深棕色，摸上去有点硬硬的，就好了。