香甜的南瓜黑芝麻泥卷

香甜的南瓜黑芝麻泥卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   南瓜泥温热，大概35度左右，直接倒入酵母搅拌均匀

   
3. 第3步.

   搅拌均匀，5分钟以后再用

   
4. 第4步.

   南瓜泥跟面粉充分融合

   
5. 第5步.

   揉成光滑的面团

   
6. 第6步.

   放到温暖的地方，发酵到用手指戳洞，洞口没有任何变化，不回缩，不塌陷

   
7. 第7步.

   用擀面杖擀成薄片

   
8. 第8步.

   黑芝麻酱和白糖混合后，放在面片上

   
9. 第9步.

   黑芝麻酱涂抹均匀

   
10. 第10步.

    卷成卷

    
11. 第11步.

    放入笼屉中，二次发酵，发酵30分钟后，锅内水烧开后，大火蒸15分钟，关火，焖5分钟。焖的过程不能开盖，面会塌陷，影响美观和口感。

    
12. 第12步.

    装盘

    
13. 第13步.

    近照

    
14. 第14步.

    层层分明有木有，而且有南瓜的香甜，黑芝麻酱的浓香，吃一口满口留香