粉条水煮鱼
粉条水煮鱼的做法说明
今天小雪
吸溜吸溜吃着粉条
温暖了全身
微微冒着汗
下饭
开胃
粉条水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
起油锅，比平时炒菜用油多一些。油高热后爆香葱姜蒜，放入烧鸡公调料（根据各家口味适量放）。也可以放其他川式调料，甚至可以用川式火锅底料。炒出红油。
- 第2步.
加入适量开水。烧开。
- 第3步.
放入事先发好的粉条。我这个是土豆粉，大火开后转小火10分钟。如果是山芋粉条，应该一开锅就差不多好了。放盐调味啊！
- 第4步.
大碗盛出煮好的粉条。
- 第5步.
如果水不够了就加一些开水，水开后放入龙利鱼块，适当加盐。这个要略微咸一点才好吃。大火继续煮3分钟即可。我家灶台光线不好，大家凑合看。😄
- 第6步.
连汤一起倒入粉条碗中，撒一些葱花或在香菜装饰一下。
