川贝陈皮柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏的做法与步骤

1. 第1步.

   柠檬用盐水泡后洗净

   
2. 第2步.

   擦干表面水分，案板和刀都要保证擦干，柠檬切片(不要切太薄，不然要炖跨)

   
3. 第3步.

   柠檬去籽，如果不去籽的话炖出来会很苦

   
4. 第4步.

   放进炖锅，加入川贝，川贝有很多种，我也不认识，我只晓得贵的肯定效果要好些，可以磨成粉放进去

   
5. 第5步.

   加入陈皮

   
6. 第6步.

   加入冰糖，我买的是太古黄冰糖

   
7. 第7步.

   就是这种

   
8. 第8步.

   隔水炖12个小时，我买的是家用的小电炖锅，这种特别方便，可以预约时间，有很多种功能，不是经常炖的可以用一个小锅放在大锅里隔水炖，注意加水不要烧干就行。(炖的时候最好先蒙一层保鲜膜再盖盖子，以免有太多水蒸气滴在柠檬膏里)

   
9. 第9步.

   炖够12个小时才会变成这种琥珀色，装瓶，记得全程所有东西都要擦干，不要有水，这样才保存的久。