牛肉丸瑶柱鸡蛋葱肉饺子
牛肉丸瑶柱鸡蛋葱肉饺子的做法说明
我经常去潮州卖饺子的那个店，每次都会买一点肉馅加自己买的青菜，再买点它的饺子皮，中午自己包来吃。
它的另一边在卖牛肉丸。今天有一个新的想法，本来是想整颗牛肉丸包在里面，今天尝试另外一种就是切一半，还加点其他的馅。
牛肉丸瑶柱鸡蛋葱肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
先把所有东西洗干净，鸡蛋放盐炒熟，瑶柱爆炒一下。
- 第2步.
葱洗干净切细。
- 第3步.
肉馅把它和好，加盐加生抽，加油。
- 第4步.
牛筋丸切一半。
- 第5步.
这是包的第一个，后来我总结了一下，先把牛肉丸靠左，右边放馅，左边上下对折两下，右边按正常饺子包。
- 第6步.
是是加了牛肉丸馅的。
- 第7步.
这个是没有牛肉丸的香葱馅。
- 第8步.
煮好后咬一口！
- 第9步.
会出现不同的截面！
小贴士
今天味道淡了一点，包的时候注意牛肉丸一边，其他馅料另一边，觉得最后剩下的馅没有牛肉丸，更好吃。
