扁豆焖饭

扁豆焖饭

扁豆焖饭的做法说明

扁豆养脾,家有个胃强脾弱极爱吃饭的孩子,每周三固定午餐。

扁豆焖饭的食材和调料

扁豆一斤
胡萝卜1根
土豆1个
1小截
酱油1小勺
2瓣
3片
2克
大米1杯

扁豆焖饭的做法与步骤

  1. 1.

    米淘好泡会儿,蒸米饭。接着备菜,切丁。无图

  2. 第2步.

    胡萝卜切丁,扁豆切丁。扁豆忘拍,见入锅大小。

    扁豆焖饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    土豆切丁,泡水降低淀粉。

    扁豆焖饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    备好炝锅葱姜蒜

    扁豆焖饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入橄榄油,根据菜量,我今天是倒满了锅底。

    扁豆焖饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    热锅凉油,下调葱姜蒜,炒香。

    扁豆焖饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    同时入扁豆和胡萝卜

    扁豆焖饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    炒至变色

    扁豆焖饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入土豆

    扁豆焖饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    炒至土豆变色,加盐,酱油,加水没过菜。

    扁豆焖饭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    倒入米饭

    扁豆焖饭的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    大火焖5分钟后,改小火,用筷子将米饭打散。孩子小饭软一些,饭做的硬一些口感更好。

    扁豆焖饭的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    味美香甜的扁豆焖饭,开动! 扁豆焖面,同样,只是面条下锅煮沸即捞起过凉水。

    扁豆焖饭的做法步骤 第13步

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