扁豆焖饭
扁豆焖饭的做法说明
扁豆养脾，家有个胃强脾弱极爱吃饭的孩子，每周三固定午餐。
扁豆焖饭的做法与步骤
- 1.
米淘好泡会儿，蒸米饭。接着备菜，切丁。无图
- 第2步.
胡萝卜切丁，扁豆切丁。扁豆忘拍，见入锅大小。
- 第3步.
土豆切丁，泡水降低淀粉。
- 第4步.
备好炝锅葱姜蒜
- 第5步.
倒入橄榄油，根据菜量，我今天是倒满了锅底。
- 第6步.
热锅凉油，下调葱姜蒜，炒香。
- 第7步.
同时入扁豆和胡萝卜
- 第8步.
炒至变色
- 第9步.
入土豆
- 第10步.
炒至土豆变色，加盐，酱油，加水没过菜。
- 第11步.
倒入米饭
- 第12步.
大火焖5分钟后，改小火，用筷子将米饭打散。孩子小饭软一些，饭做的硬一些口感更好。
- 第13步.
味美香甜的扁豆焖饭，开动！ 扁豆焖面，同样，只是面条下锅煮沸即捞起过凉水。
