星级品质：纯素土豆浓汤
星级品质：纯素土豆浓汤的做法说明
经嘴刁的歪果仁男友正经食评，这款汤应属高级西餐厅的星级出品。
星级品质：纯素土豆浓汤的做法与步骤
- 1.
准备食材：土豆切丁、洋葱切丁，蒜瓣切片；迷迭香叶稍微拿水冲下灰尘，甩干。
- 2.
热锅热油，爆香蒜片至金黄，下洋葱丁，爆炒至出香味，起盘到一旁备用。
- 3.
热锅热油，爆香迷迭香叶，然后中小火煎土豆丁至金黄。加入少许水，焖煮2-3min,至土豆熟软。熄火。
- 4.
往食品搅拌机里面加入：#2 和#3的食材，加入少许胡椒粉、盐，倒入一杯纯豆浆，搅拌至顺滑。
- 5.
把#4浓汤倒入一个小奶锅中，中小火煮到微沸，熄火，入盘。
小贴士
可以用牛奶代替豆奶。其它的食材搭配不能少，否则味道就不是这个味儿啦。
