宝宝辅食珍珠丸子

宝宝辅食珍珠丸子的做法说明
我家宝宝2岁,特别喜欢吃妈妈做的这款珍珠丸子,一次可以吃4颗!(自豪脸…)
她喜欢吃玉米所以里面另加了新鲜玉米粒,这个时节马蹄(荸荠)又刚刚新鲜上市,我也把它加进去了!
废话不多说开整👇
宝宝辅食珍珠丸子的做法与步骤
- 第1步.
马蹄削皮斩成小块备用。

- 第2步.
夹心肉剁馅、玉米粒切小块、香葱切碎

- 第3步.
然后敲开鸡蛋只要蛋清

- 第4步.
把之前的马蹄、备好的蛋清都加进肉馅里来,来点盐、生抽开始顺时针搅拌。

- 第5步.
浸泡好的糯米捞出,再用纸巾把水分吸吸! 好了万事俱备只差滚糯米球了👇

- 第6步.
滚好的糯米球放在蒸屉上摆好,我这个放太多了,你们可以少放点拉开点距离!

- 第7步.
OK,倒数第二步,上锅蒸,水开后中小火15-20分钟!

- 第8步.
好了,端到娃面前告诉她“开饭了,今天吃妈妈特别为你做的珍珠丸子喔”

小贴士
1 只加蛋清肉会嫩些
2 顺时针搅拌肉馅,一直上劲到黏糊起来,这样肉质有
弹性
3 这个丸子适合大些的宝贝!
4 其实这个菜谱特简单,厨房小白也能完成。如果你想加其他材料也是可以的,上次做我就加了香菇!
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