宝宝辅食珍珠丸子

宝宝辅食珍珠丸子

宝宝辅食珍珠丸子的做法说明

我家宝宝2岁,特别喜欢吃妈妈做的这款珍珠丸子,一次可以吃4颗!(自豪脸…)
她喜欢吃玉米所以里面另加了新鲜玉米粒,这个时节马蹄(荸荠)又刚刚新鲜上市,我也把它加进去了!
废话不多说开整👇

宝宝辅食珍珠丸子的食材和调料

猪肉10块钱夹心猪腿肉
两颗
鸡蛋只用蛋清(两颗)
玉米粒少量
马蹄四颗
酱油少许
少许

宝宝辅食珍珠丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    马蹄削皮斩成小块备用。

    宝宝辅食珍珠丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    夹心肉剁馅、玉米粒切小块、香葱切碎

    宝宝辅食珍珠丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后敲开鸡蛋只要蛋清

    宝宝辅食珍珠丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把之前的马蹄、备好的蛋清都加进肉馅里来,来点盐、生抽开始顺时针搅拌。

    宝宝辅食珍珠丸子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    浸泡好的糯米捞出,再用纸巾把水分吸吸! 好了万事俱备只差滚糯米球了👇

    宝宝辅食珍珠丸子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    滚好的糯米球放在蒸屉上摆好,我这个放太多了,你们可以少放点拉开点距离!

    宝宝辅食珍珠丸子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    OK,倒数第二步,上锅蒸,水开后中小火15-20分钟!

    宝宝辅食珍珠丸子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    好了,端到娃面前告诉她“开饭了,今天吃妈妈特别为你做的珍珠丸子喔”

    宝宝辅食珍珠丸子的做法步骤 第8步

小贴士

1 只加蛋清肉会嫩些
2 顺时针搅拌肉馅,一直上劲到黏糊起来,这样肉质有
弹性
3 这个丸子适合大些的宝贝!
4 其实这个菜谱特简单,厨房小白也能完成。如果你想加其他材料也是可以的,上次做我就加了香菇!

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