粉利<水浸粑>

粉利<水浸粑>的做法与步骤

1. 第1步.

   栀子加水煲滾，隔渣，磅900克栀子水再煲滾

   
2. 第2步.

   煲滾的栀子水倒入粘米粉攪成糰，戴手套趁熟搓成糰，加入油再搓成光滑面糰

   
3. 第3步.

   分7至8份，搓成長條形，整好形

   
4. 第4步.

   入鑊蒸40分鐘

   
5. 第5步.

   待凉用保鮮袋放入雪櫃保存1個星期，食時取出可炒可水煮，加入自己喜歡的配料