「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界 因一碗羊汤而灭国的中山君
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界 因一碗羊汤而灭国的中山君的做法说明
古法羊肉泡馍，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力等功效，文献出自清代袁枚《随园食单》
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界 因一碗羊汤而灭国的中山君的做法与步骤
- 第1步.
粉丝泡发
- 第2步.
将烙饼掰成碎块
- 第3步.
笋丁，山药丁，香菇洗净切碎
- 第4步.
青葱、香菜洗净切段
- 第5步.
羊肉放到锅里，加入鸡汤，放入配菜煮熟
- 第6步.
调入盐、味精、胡椒粉拌匀
- 第7步.
取一大碗，泡馍铺底，放入粉丝
- 第8步.
盛入汤品，撒上青葱香菜
