红烧猪脚

红烧猪脚

红烧猪脚的做法说明

糯香美味的红烧猪脚,好吃到停不下来🤣

红烧猪脚的食材和调料

猪蹄2只差不多900克
10-20克
老抽10克
八角2个
料酒150克
辣椒按照口味随意
20克
生抽30克
香叶3-5片
250克
10克
花椒我一般十颗,也按照口味随意
3-5根

红烧猪脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    先飞水,猪脚放入网锅,水不超过最高水位,5分钟/50度/速度5。

    红烧猪脚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗洗更干净。

    红烧猪脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油,葱,姜放入主锅。3分钟/V/小勺爆香。

    红烧猪脚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    之后将所有调料和食材放入主锅。60分钟/110度/反转小勺。

    红烧猪脚的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    音乐响起就好了,出锅前反转快速从小勺转到2再准回来,连续3次,将所有汤汁包裹均匀。

    红烧猪脚的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美味出锅,趁热享用😋😋😋

    红烧猪脚的做法步骤 第6步

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