海鲜披萨（傻瓜版）
海鲜披萨（傻瓜版）的做法说明
双十一购入松下面包机及蒸烤箱，试着做了海鲜披萨，出乎预料的成功，美味，不输外面的披萨店，以下所有配料用量为两个25cm左右的披萨。
海鲜披萨（傻瓜版）的做法与步骤
- 1.
在面包容器内放入制作饼底的所有材料（除酵母外），酵母由面包机自动投放，选择披萨面团模式，45min，揉面发酵结束。
- 2.
取出面团，分成两等分，排气，揉成团，盖上保鲜膜放置15min。
- 3.
将面团擀成25cm左右的圆饼，整形（将边缘折起），用叉子在面饼上均匀戳洞。
- 4.
在面饼上刷一层番茄酱，洒少许黑胡椒粉，均匀摆放培根，撒一层芝士（切末），再摆放洋葱，蟹棒，口蘑，青红椒，撒一层芝士，再摆放鱿鱼和虾仁，再撒一层芝士。
- 5.
饼边刷一层清油，入烤箱220度（有预热）烘烤15min。
小贴士
1.面团比较松软容易粘连，可在排气，静置，烘烤时使用干面粉或抹少许清油。
2.所有蔬菜及海鲜需事先煸炒出水分，否则影响拉丝。
3.配料分量及品种可根据自身喜好调整。
