豆腐衣包肉

豆腐衣包肉的做法与步骤

1. 1.

   1.肉糜加料酒，盐，生抽，鸡精，葱和半碗水（加水是防止肉馅变柴，让肉变嫩）腌制半小时以上。

2. 2.

   2..把腌制好的肉糜拿出，放在一张豆腐衣上包裹好，卷成春卷状，全部包好之后，叠在盘子里，放在蒸锅上蒸。 3.把蒸好的豆腐衣包肉拿出，放进锅中，用生抽，老抽，糖加一点水煮五分钟左右收汁。