海蛎子蛋饼
海蛎子蛋饼的做法说明
收到亲戚寄来一箱新鲜海蛎子，马上开工！
海蛎子蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
刚收到的新鲜海蛎子。
- 第2步.
老爸费半天劲给开出来的肉，剩下的还是小煮一下取肉方便。
- 第3步.
葱，洋葱，生菜叶切碎。白胡椒加入淀粉里。
- 第4步.
淀粉加海蛎子里的原汁拌成稀糊，加入葱碎，洋葱碎，鸡蛋继续拌匀。加入海蛎子肉拌匀，马上开火。
- 第5步.
锅烧热，加少许油，倒入海蛎糊，用中大火，快速成型，锁住汤汁。散开的蛋皮盖到牡蛎肉上。
- 第6步.
快成熟时铺上生菜叶。翻面再煎一下就可以出锅了。
- 第7步.
盛到盘中，撒点生菜叶碎，海苔碎，挤上番茄酱，摆上两个煮好的海蛎子提高颜值๓(๑•ｏ-๑)๓
- 第8步.
鲜香可口的海蛎蛋饼！
小贴士
大火快速锁住海蛎汤汁，成熟马上出锅保持鲜嫩！
