10M+胡萝卜豆腐肉饼
10M+胡萝卜豆腐肉饼的做法说明
上次教了个豆腐圆子，看到好多妈妈们晒图，今天做一个升级版本的胡萝卜豆腐肉饼。这款食物可以训练宝宝的手眼嘴协调能力。可以当一个下午餐点，也可以做成一道菜。营养非常丰富和均衡。
上次豆腐圆子有几个小问题：
比如有的宝宝不吃生姜怎么办？其实可以用柠檬汁代替生姜来去腥，不过效果没有生姜好。
肉怎么选择？如果大月龄宝宝选择肥瘦相间的肉更好，但是月龄小的宝宝就用瘦肉，可以选梅条、雪花肉等等都可以。也可以用牛肉代替猪肉，但是牛肉会老一点。
10M+胡萝卜豆腐肉饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
将胡萝卜和肉切沫，然后将除了鸡蛋以外的所有食材装入大盆中，开始调味。根据宝宝月龄区分。去腥可以用柠檬汁或者生姜末。
- 第3步.
将所有食材揉捏起劲，这个和豆腐圆子有区别，会干一点。
- 第4步.
取适量馅料先揉成丸子再按压成饼。
- 第5步.
将鸡蛋打散，如果一岁一下宝宝去蛋黄。
- 第6步.
平底锅内刷上薄油，开中小火开始炕豆腐饼。不粘锅更好操作哦。
- 第7步.
一定要炕到金黄才能翻面，不然一戳就散了啊。炕到双面金黄色就可以起锅了。
- 第8步.
这个算豆腐圆子升级版把，只不过有几个食材的变动。非常适合锻炼宝宝的手指食物哦。如果大人吃觉得味道淡可以加一点生抽蘸着吃。
