咖啡拉花（千层心）
咖啡拉花（千层心）的做法说明
奶泡打好是一切拉花的关键
咖啡拉花（千层心）的食材和调料
| 浓缩咖啡 | 1杯 |
| 蒸奶 | 1缸 |
咖啡拉花（千层心）的做法与步骤
- 第1步.
倾斜杯子，拉高水流划圈融合
- 第2步.
融合到5分满慢慢放低奶缸，加大流量，倾斜杯子是为了让奶缸尽可能地贴近液面，这时奶泡会更容易浮起来，就可以开始做图了
- 第3步.
保持注入点不变、流量不变，左右摇晃奶缸，注意杯子要慢慢回正，不然就漏出来了
- 第4步.
拉高奶缸，减小流量，向前收尾
- 第5步.
没有满杯的话，在结尾处停留注满为止
