奶酥欧包

奶酥欧包的做法与步骤

1. 1.

   牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、燕麦、全麦面粉、高筋面粉、酵母，依次放进面包桶，自定义和面程序10分钟呈絮状，改imix程序20分钟。

2. 2.

   加入黄油，imix程序30分钟。

3. 3.

   取出面团滚圆，盖保鲜膜发酵至两倍大，约2小时。

4. 4.

   发酵完成后均分四份，排气整形滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。

5. 5.

   等待时间将软化的黄油加糖、盐打至发白蓬松，分两次加入蛋液打顺滑，筛入奶粉搅拌均匀，混入喜欢的干果，内馅制作完成。

6. 6.

   面团擀开包入内馅，发酵至1.5倍大。

7. 7.

   筛一层面粉，割包，烤箱175度烤20分钟。