家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）
家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法与步骤
- 第1步.
香菇洗净备用，青椒切断备用
- 第2步.
胡萝卜切片，洋葱切片，备用
- 第3步.
鸡腿3个，备用
- 第4步.
鸡腿切块备用
- 第5步.
锅中加水，放入鸡腿块，放入姜片葱段，烧开
- 第6步.
把水中的浮沫撇干净
- 第7步.
捞出鸡腿块，用厨房纸吸干水分，放入盘中备用
- 8.
锅中加入食用油，油热后，放入葱花，姜片，放入鸡腿块翻炒，放入洋葱香菇翻炒
- 9.
翻炒均匀后，加入两勺酱油，一勺耗油，适量食盐，继续翻炒
- 10.
加入能没过鸡块的水，大火烧开后转中小火
- 11.
锅中剩余三分之一的水时，放入胡萝卜片和青椒
- 12.
尝一下咸淡，收汁出锅
- 第13步.
装盘开吃
小贴士
1.鸡块一定要晾干水分再下锅，要不然会溅油
2.放点洋葱味道很好，洋葱可以切大点
