平底锅苹果派，skillet apple pie

平底锅苹果派，skillet apple pie的做法与步骤

1. 1.

   面粉，白糖，盐，放入food processor, 打匀，加入切成小块的黄油，打碎。 将面粉mixture倒入盆里，加入水，压成面团。 放入冰箱冷藏。

2. 2.

   将 啤酒，枫糖，柠檬汁，淀粉放入碗中，搅匀。

3. 3.

   将苹果去果核，切成1/8长条。

4. 4.

   不锈钢平底锅，放入2Tbsp 黄油，中高火，等黄油全化开，放入苹果。 5分钟，偶尔搅动一下。 苹果稍微发棕色，变软。

5. 5.

   苹果差不多后，关火。往锅里加入糖浆。拌匀。

6. 6.

   冰箱里的面团取出，面板上洒少许面粉。将面团擀成平底锅大小。 将面盖到苹果上，抹上蛋白，洒白糖。 将面皮横竖切成6块

7. 7.

   烤箱-500F, 最上层 烤20-25分钟左右。