生酮狮子头

生酮狮子头的做法与步骤

1. 1.

   肉馅中放入盐、鸡蛋、酱油、料酒腌制15分钟（不放入面粉，不符合生酮需求！）

2. 2.

   后分别揉成肉丸子，我在其中两个分别包了咸蛋黄和芝士

3. 第3步.

   锅中倒入适量橄榄油，准备炸丸子，炸至金黄捞出

   
4. 第4步.

   上汽后蒸十分钟，然后在小砂锅中倒入适量酱油、盐、一点点蚝油（我还倒入一些熬好的猪蹄高汤），再加橄榄油拌匀后放入丸子，滚开冒泡后放入青菜，即可上桌