黑麦火腿卷（伊莱特能量土锅）
黑麦火腿卷（伊莱特能量土锅）的做法说明
它不适合作为点心来享有，就是一款最平常的主食面包，就着自己手作的各式果酱，那是再美不过了!
黑麦火腿卷（伊莱特能量土锅）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
准备： 火腿肠切小粒
- 第3步.
面粉加入酵母拌匀，再加入甜菜头汁混合，揉成面团，放置温暖处发酵；
- 第4步.
面团发酵至2倍大时，发酵结束；
- 第5步.
将面团取出排气，重新揉圆，再擀成长条形面片；
- 第6步.
在面片上铺满火腿粒；
- 第7步.
沿长边卷起；
- 第8步.
再用刀分切成小段，每段中间切一刀，不要切断；
- 第9步.
能量土锅中加适量水，放入蒸架，再放入花卷，二次发酵30分钟左右；
- 第10步.
选择“松软饭”程序，程序结束后就可以取出。
- 第11步.
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小贴士
1.我用的是即发酵母，可以直接用，如果是普通酵母，需要先用液体溶解，否则影响发酵效果；
2.火腿粒不要加太多，以免整形时漏出来。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
