家的味道～家常系列之小菜4混搭
家的味道～家常系列之小菜4混搭的做法说明
家常菜不一定非要放什么，不放什么，只要适合家人口味就好，我多的时候在菜板上切菜就会改变配菜，很多时候都是混乱搭配的，中国菜似乎没有外国烘培那么精细用料那么严格
家的味道～家常系列之小菜4混搭的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇洗干净切片
- 第2步.
柿子椒顺便摆个姿
- 第3步.
木耳泡发好，，葱姜蒜切碎放碗里，肉切片或丝放碗里，碗里的肉是做扣肉时煮肉块的边角，再在碗里倒入酱油料酒调料1/2盐糖按摩均匀腌制备用
- 第4步.
菜都备好了
- 第5步.
碗里倒淀粉，余下的盐
- 第6步.
加水
- 第7步.
加一瓶盖酱油搅拌均匀勾芡备用
- 第8步.
热火凉油放入碗里的肉炒
- 第9步.
放入杏鲍菇翻炒一下再倒入木耳翻炒
- 第10步.
变颜色了
- 第11步.
就倒入椒
- 第12步.
翻炒片刻后再倒入淀粉勾芡水
- 第13步.
装盘一半上桌，另一半去拍照吧
小贴士
一完全混搭风格适合家里喜欢就好
二盐味酱油随家里口味
3糖加或不加随意调味，或者鸡精调味随意
