蜜制猪肉脯材料简单

蜜制猪肉脯材料简单的做法说明

肉脯是我比较喜欢的零食之一，逛某宝时本来想囤一大批零食的，购物车加好几袋肉脯，又想到肉脯防腐剂各种添加剂太多，不大健康，要不试着自己做下？嘿嘿嘿～想做就赶紧的学，材料很好买，过程耐心些就行，教程奉上:-P

第1步.
猪瘦肉买回来时有条件的话打碎，回来再剁碎成肉泥状，将上述除了刷料外，全部放入肉里，搅拌均匀
第2步.
搅拌好后是酱料充分融入到肉泥里的，如图图🌚
第3步.
用保鲜膜封好放冰箱腌一个小时
第4步.
接着是压成片状，锡纸或油纸按烤盘的大小留部分边边剪好，将腌好的肉泥放上，敷上保鲜袋，用擀面杖压平(我这物尽其用…)
第5步.
压好成形后，放入烤盘，四周包好，这里注意边边的整理，拿勺子将边边稍稍刮整齐，这样烤的时候边角才能成片不散开啦
第6步.
放入烤箱中层，上下火210度烤15分钟，打开可能有水分遗留，可能把水倒掉。拿出后背面翻过来再烤5分钟。
第7步.
刷蜂蜜的步骤没拍到哎～两面都烤过后，肉也成形的差不多了，接下来是烤干成肉脯及上色的时候，很简单，蜂蜜兑一点水，两面刷蜂蜜、洒芝麻回炉再烤，隔5分钟重复，直至两面上色均匀，肉脯尝吃Ok，就可以，看烤箱功力，我是重复2到3次哦！
第8步.
烤好后放凉，切片就阔以啦
第9步.
噔噔噔～1斤肉脯的成品，用迷你烤箱做的超级麻烦，做了四片(就是烤了四回呐！)实际上很少，感觉剩半斤不到，所以买肉脯还是要买好的不要嫌贵，牛肉脯就更是了，大家要做的祝成功啦～