超好吃的肉丸
超好吃的肉丸的做法说明
口感爽爽 脆脆的肉丸
外脆 内松, 好好吃～
肉馅我都是用料理机打碎
料理机真的太好用了～
调料方面, 我是没有放盐,因为酱油和蚝油已经够咸了～～ 我每次做肉丸都放胡椒粉
感觉肉丸有胡椒粉的味道好好吃……
超好吃的肉丸的食材和调料
| 肉 | 适量 |
| 马蹄 | 适量 |
| 配料 | |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
超好吃的肉丸的做法与步骤
- 第1步.
我用的是现磨的胡椒, 没有胡椒粉那么细, 是颗粒状～ 其实颗粒状和粉状区别不大…
- 第2步.
马蹄切丁…
- 第3步.
米酒或者料酒 酱油 蚝油 胡椒 麻油 玉米淀粉
- 第4步.
把猪肉放入料理机然后配料都进去, 分量自己掌控
- 第5步.
先用筷子搅拌均匀
- 第6步.
可以开始搅拌机～ 这种料理机在某宝也就几十块, 非常好用……
- 第7步.
肉搅拌好了。有点干,可以放点油,花生油或其他油都可以
- 第8步.
把肉弄平, 中间放马蹄, 然后包成圆形
- 第9步.
下锅炸～ 可以炸久些, 炸完要放锅里蒸一下, 1️⃣是因为怕不熟 2️⃣炸过以后蒸一下,吃了会没这么容易上火
- 第10步.
炸完的成品, 原谅我的拍照继续, 由于太赶, 所以没有拍得美美的😂
- 第11步.
肉包着马蹄, 口感脆脆的。好好吃
