麻薯包-抹茶蔓越莓（不回缩）
麻薯包-抹茶蔓越莓（不回缩）的做法说明
参考了1C冰冰的方子 麻薯包实在太好看
但是有人评论底部凹陷（下火太高）
所以改良了下 调了上下火温度
我第一次做，实际只用了一半量来试验。
抹茶粉一定要用日本的 箬竹/五十铃/一品堂/伊藤久右卫门等都可以（质量要好的）
这样颜色才会正 好看！
此方子没有糖 因为预拌粉和蔓越莓稍微有点甜味 如果想要甜一点 可以在一开始就加糖
全程没P图
麻薯包-抹茶蔓越莓（不回缩）的做法与步骤
- 第1步.
110g牛奶+60g黄油 稍微加热 至黄油融化
- 第2步.
凉后 加入1个鸡蛋 搅拌均匀
- 第3步.
筛入3g抹茶粉 尽量搅拌均匀 至没有颗粒，可以过筛过滤下。
- 第4步.
筛入200g预拌粉 搅拌至无粉状
- 第5步.
拌入20g切丁的蔓越莓干
- 第6步.
手洗净 抹点玉米油 把麻薯团 搓成小剂子摆入烤盘，稍微分开点距离（有硅胶油纸的亲 可以铺在烤盘下面） （我搓的比较小 大概直径一元硬币这么大，12个） 然后静置30分钟！！！为了不回缩 静置十分钟的时候可以预热烤箱180度 十分钟。
- 第7步.
然后入烤箱 上火调170度，下火150度 烤25-30分钟即可（期间注意观察成色，可盖锡纸。）
- 第8步.
下火用了160度 烤了三十分钟 感觉有点焦（但吃着不算焦）我在20分的时候 在表面盖了锡纸 所以建议上火170 下火150度 烤25分钟的时候 看状态 决定要不要再烤五分钟 但是 好好吃！
