金牌锅贴（简易版）

金牌锅贴（简易版）的做法与步骤

1. 第1步.

   没有拍到虾皮 虾皮的作用主要是提香 这些馅料的选择很有弹性，喜欢什么加什么； 鸡蛋记着要先煎熟 并且切的碎一些喔

   
2. 2.

   用煎鸡蛋剩下的油 泼一下办好姜碎、盐、花椒、鸡精的馅料里面 然后充分搅拌 问一下 是不是很香呢？这时味蕾已经开花💁

3. 第3步.

   我第一次用的买好的饺子皮 但是今天下班晚了 只有馄饨皮啦 担心口感不一样 不过完全担心多余的， 馅料不要太多 两头要留着 注意混沌皮要蘸一点水才好黏紧 这次买了一块五的皮 刚刚好 好开心

   
4. 第4步.

   最好用平底锅煎锅贴 不需要太多油，一点点用锅子旋转让锅底沾满油 不用等油太热 20秒就下锅贴 要码好哦 一个挨一个 我们的🍳比较小 放了两排锅贴 满满的 待锅贴底部略焦的时候 倒入淀粉水 没过锅贴底 马上盖上锅盖焖熟 大概一分钟多 然后待锅贴焦黄 底部已经连在一起咯 就出锅吧 enjoy