爱真38％稀奶油乳酪蛋糕
爱真38％稀奶油乳酪蛋糕的做法说明
香醇奶酪和天然奶油碰撞出的美味！
爱真38％稀奶油乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
主要材料
- 第2步.
备好奥利奥饼干碎
- 第3步.
操作前准备好长15cm 高5cm 正方模具、脱模喷油铝箔纸 先把铝箔纸放在正方模具上，然后 喷上脱模喷油
- 第4步.
拿200克奥利奥饼乾碎跟40克无盐黄油混合拌匀。放在模具里压平，冷藏备用。
- 第5步.
先把500克乳酪 跟 145克糖，低速混合至软滑。
- 第6步.
然后把112克蛋黄，慢慢加进乳酪混合物中。
- 第7步.
最后，加进40克无盐黄油。
- 第8步.
乳酪蛋黄酱完成。
- 第9步.
然后将乳酪酱放进模具上，抹平。
- 第10步.
最后在入炉前，模具下面垫放一块湿透的毛巾，烤炉温度是 上火135度，下火130度，烤大约45分钟。
- 第11步.
烤至金黄色，蛋糕体就完成啦。
- 第12步.
冷却后切成3cm x 11cm的长度备用。
- 第13步.
维益爱真38％鲜奶油加入30克糖打发。
- 第14步.
用唧花嘴唧上打发的爱真38％稀奶油一起食用，乳酪的醇香搭配没有任何添加剂的纯天然奶油，老少皆宜。
