肯德基炸鸡腿😂
肯德基炸鸡腿😂的做法与步骤
- 1.
首先是清洗鸡腿，我爱洗澡好多泡泡。。。反复清洗几遍，将血水清洗干净
- 2.
在鸡腿上用刀划几道，划到露出骨头
- 第3步.
腌制。放炸鸡粉，盐，料酒（我还放了点生抽）。完全淹没鸡腿。喜欢重口味一点的建议多放点，腌制时间长一点。至少2小时吧，我腌了24小时.... 图为腌制完成后的图片
- 第4步.
制作浆糊，用面粉，水，再加点淀粉。制作成糊状，制作成像粥那种。鸡腿裹上浆糊。 弄半碗浆糊。
- 第5步.
裹上浆糊的鸡腿，埋在纯面粉里。为了做出鱼鳞状的外皮，裹上面粉后，在面粉里可劲怼几下，左右转着滋。
- 第6步.
呐，制作好的"鱼鳞"
- 第7步.
油烧热，开炸，火稍微小一点，慢慢炸。炸至变成金黄色。大功告成！
