菌子煲鸡汤
菌子煲鸡汤的做法说明
秋冬总是干燥，准备一锅营养美味的鸡汤，滋养身体，大大益善。
菌子煲鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肝菌干提早泡发洗净。
- 第2步.
黑木耳泡发洗净。
- 第3步.
新鲜鸡肉洗净待用。
- 第4步.
葱切段，姜切片，独蒜分两半备用。
- 第5步.
炒锅烧热，把鸡油、鸡皮炒出点油润锅，下葱姜蒜炒出香味，下鸡块翻炒。
- 第6步.
待鸡块炒变色，烹以料酒去腥增香。
- 第7步.
将炒过的鸡块放入砂锅中，加入热水烧开。再下入牛肝菌、黑木耳，顺手还放了几块胡萝卜块一起炖煮。
- 第8步.
烧开后小火炖煮40分钟左右，开锅，菌香扑鼻。根据个人喜好，加入盐、味精等调味，尽情享用营养美味的鸡汤吧！
