椰蓉小球

椰蓉小球

椰蓉小球的食材和调料

椰蓉100克
蛋黄2个
黄油30克
面粉35克
细砂糖50克
牛奶20克

椰蓉小球的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材

    椰蓉小球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油隔水溶解,然后稍微搅拌

    椰蓉小球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油里先后加入二个蛋黄搅拌好,加入牛奶和糖,(看别人的方子,应该是糖粉20克和炼乳20克,我家没有,直接用细砂糖代替,也是不错的)

    椰蓉小球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入椰蓉和面粉搅拌,我用的是普通家用的

    椰蓉小球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓成小圆球,下面铺的是油纸,烤箱提前预热,温度根据自己家的烤箱调整,我先是150度15分钟的样子,后来改小火慢慢烤

    椰蓉小球的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成了,我不会告诉你们,第一次烤就是这样的,比较简单

    椰蓉小球的做法步骤 第6步

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