抹茶戚风蛋糕(6寸)

抹茶戚风蛋糕(6寸)的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄➕5克糖➕油➕牛奶打成蛋糊，加低筋粉拌匀。

   
2. 第2步.

   蛋白打出大泡沫后，30克白糖分3次加入打发成奶昔状态。加入蛋糊拌匀，放入模具内，放入烤箱，160度40分钟。

   
3. 第3步.

   出烤箱后倒扣冷却，脱模。

   
4. 第4步.

   淡奶油➕30克糖➕抹茶粉打发，随意装饰吧。